1. 会员数据无法同步,会员卡的实效性低。
2. 不能共享会员资料,共享客户资源。
3. 无法高效实现中央厨房到门店的统一要货、配送需求。
4. 无法统一采购、统一结算,供货商管理无依据。
5. 无法掌控加盟店真实的营业数据和财务数据。
6. 无法实时监控门店的经营情况。
1. 效率难以提升:正餐需要大量的服务员,由咨客台到开台点菜结帐,手工操作都会带来大量的工作,工作效率低下。快速的点单结账操作,高效的出品打印,准确的产品配送,快速的财务分析数据,已成为正餐连锁企业的核心工程。然而,手工点菜、传统的收银方式,以及原始的手工传单方式大大降低了营业效率,且容易出现错单、丢单、跑单问题。
2. 管理不规范:员工流动性大,新员工培训耗时,业务管理流程难以规范。
3. 成本居高不下:食品原料价格持续上涨,楼面、采购、供应链没有形成规范的业务流程,供应链物料繁多且琐碎,厨房出品用量等成本难以有效管控。
4. 营业数据无法准确实时:无法及时、准确得出营业数据分析,无法为管理者提供决策分析依据,使企业难于快速做出科学经营决策,一旦出现问题,就会使企业处于被动状。