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用友软件方案

用友软件餐饮管理方案功能要点

用友软件餐饮管理方案功能要点

功能一:

前台营业,此系统含客户化(系统管理)、基础数据、营业中心、结算中心、会员中心、应收管理、营业报表、统计分析等功能。具体如下:

1、客户化(系统管理):包括公司信息、建公司账、权限设置、数据工具和日志管理;

2、基础数据:包括部门和员工档案、餐桌档案、菜品档案、价格清单、宾客档案、计量、关联设置、打印设置、营业班次、方案设置、摘要维护、图片档案管理、付款方式、酒店接口设置,财务接口;

3、营业中心:包括预订管理(内设来电客显)、点单、海鲜过磅、沽清管理、菜品核价;

4、结算中心:包括收银中心、日结、发票管理、收银交班;

5、会员中心:包括会员卡管理、会员消费管理;

6、应收管理:包括业务伙伴分类、业务伙伴、结转、应收单、收款单、应收余额表、应收明细表;

7、营业报表:包括营业回顾、收银报告单、收银明细表、账单明细表、收银员明细表;

8、统计分析:包括菜品消费统计、退单统计、赠品统计、客户消费统计、客户消费习惯分析、台桌周转率、转台报表、部门销售报表、消费档次定位分析、点单员分析、消费分析、营销员分析、VIP卡提成报表、人均消费日报表、反结报表、消费类型统计报表、套餐配菜销售汇总报表。

功能二:

触摸屏,此系统含主界面、开台、点单、打印、付款、查询、收银交班和前台日结等功能。具体如下:

1、主界面:沽清、抹台等;

2、开台:包括点菜、折扣、厨房等;

3、点单:包括加菜、减菜、要求、送单等;

4、打印:包括对账单、收银单、结账单;

5、付款:包括依结算方式(收款、签单、免单)进行收银,支持多台联结;

6、查询:包括会员、账单、资源等;

7、收银交班:包括生成缴款报表,供财务稽核;

8、前台日结:包括对销售、消费情况进行转历史数据。

功能三:

PDA无线点单,使用标准手持式无线PDA或点菜宝,实现开台、点菜等业务操作,具体如下:

1、开台:点菜、折扣、厨房等;

2、点菜:加菜、减菜、要求、送单等;

功能四:

分单打印,此系统具有集中处理菜品的打印等功能,具体如下:厨房自动分单打印系统

功能五:

物流及收支管理,含基础数据、物流管理、收支管理等功能,具体如下:

1、基础数据:包括地区分类、业务伙伴类别、业务伙伴、物料分类、物料档案、部门类别、部门档案、人员类别、人员档案、仓库分类、仓库档案、计量单位、付款方式、财务接口;

2、物流管理:包括基础设置、日常业务、特殊业务、成本管理、账簿查询、统计分析;收支管理:包括日常业务、统计分析;

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